10 endroits à découvrir durant un road trip dans le Centre-du-Québec

par The Storytellers MTL

Tu as probablement déjà passé par le Centre-du-Québec durant un de tes road trips vers Montréal ou Québec, mais cette magnifique région vaut vraiment la peine d’être explorée plus en profondeur. À seulement 2 heures de Montréal et 1 heure de Québec, le Centre-du-Québec est une destination polyvalente et parfaitement située pour t’évader durant tes prochaines escapades locales! On te présente donc les coups de cœur de notre road trip dans la région pour planifier ton itinéraire en découvrant nos bonnes adresses!

 

1. Shad Café, Victoriaville

Pour commencer ton séjour, on te conseille un arrêt dans un des plus beaux cafés de la région, le Shad Café. Ouvert depuis 1994, c’est une adresse incontournable pour casser la croûte à Victoriaville! Profites-en pour faire le plein d’énergie avant de poursuivre tes activités avec un dîner tout en fraîcheur et en couleur! On te recommande fortement la salade de saumon et d’agrumes ainsi que la Limonade Shad pour débuter ton escapade en force! 

 

salade-shad-cafe

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

2. Musée Laurier, Victoriaville 

Ancienne maison de Wilfrid Laurier, le 1er premier ministre francophone du Canada, la visite de ce sublime musée te transportera instantanément dans l’époque victorienne. On y retrouve des meubles authentiques et une déco qui rappellent Downton Abbey tout en apprenant plusieurs détails surprenants sur la vie particulière de Wilfrid et sa femme Zoé. 

 

piano-musee-laurier-victoriaville

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Le couple est d’ailleurs toujours resté attaché à cette demeure remplie d’histoire, située au cœur d’Arthabaska, et ce, même après leur départ à Ottawa. Ouvert depuis 1929, le musée est classé au patrimoine national du Québec depuis 1989 et du Canada depuis l’an 2000.

 

deco-musee-laurier-salle-manger

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

3. Musée de l’Hôtel des postes, Victoriaville 

Les amateurs d’activités culturelles seront choyés puisque le billet pour visiter le Musée Laurier inclut aussi la visite du Musée de l’Hôtel des postes. Construit en 1910 pour le ministère des Postes du Canada, on y retrouve maintenant une exposition permanente sur l’histoire et l’évolution de la poste à travers le pays, mais également des expositions artistiques temporaires de tout genre. 

Actuellement, l’exposition éphémère porte sur un siècle de culture dans la région, mettant en vedette des artistes qui se sont démarqués en musique, en littérature, en théâtre et plus encore!

 

deco-musee-hotel-postes

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

4. Chalets Shack’O Giguère, Saint-Christophe-d’Arthabaska

À 10 minutes de Victoriaville, tu pourras te poser aux chalets Shack’O Giguère, après une première journée d’exploration au Centre-du-Québec. De notre côté, on a opté pour le douillet Chalet de Roger, situé en bordure de la rivière Nicolet. Sa spacieuse chambre principale donne d’ailleurs une vue sur le bord de l’eau qui te charmera assurément. 

 

shackogiguere-chalet

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Son grand espace à aire ouverte, sa terrasse équipée d’un BBQ ainsi que son spa et son foyer extérieur en font un endroit idéal pour relaxer en amoureux ou en famille. Juste à côté du spa, tu pourras également te détendre sur les balançoires en bois au son des vagues et de la nature environnante. Un havre de paix polyvalent à prendre en note pour ton passage dans la région! 

 

vue-riviere-chalet

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

5. La maison de Bibi, Bécancour – Secteur Ste-Angèle-de-Laval

Véritable institution de Ste-Angèle-de-Laval où aller bruncher, La maison de Bibi nous a été recommandée pratiquement à chaque arrêt de notre tournée de presse. Comme on adore faire un mélange sucré-salé dans nos choix de déjeuners, on a opté pour les savoureux pains dorés aux fruits des champs et la crêpe bretonne au canard. C’était un vrai régal! En plus d’utiliser de nombreux produits faits sur place comme la confiture de fraises ou le confit d’oignons, les propriétaires encouragent aussi les producteurs locaux, comme pour leur délicieux pain belge utilisé pour les pains dorés. 

 

pain-dore-maison-bibi

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Avant d’être un restaurant, La maison de Bibi a fait ses débuts en tant que savonnerie, il y a déjà plus de 15 ans, d’abord sous le nom de Carpe Diem avant d’adopter son nom actuel et d’ouvrir la section resto. Aujourd’hui, la savonnerie est toujours en service et offre une multitude de produits naturels et artisanaux.

À travers leurs différentes gammes de savons, dont ceux pour les peaux sensibles, les bébés, les animaux, les grands sportifs et même la literie, tu trouveras assurément le produit parfait pour toi. De notre côté, on n’a pas pu s’empêcher de repartir avec une brume à l’eucalyptus pour la maison ainsi qu’un savon Carpe Diem – Pommes et cannelle pour faire durer l’automne encore un peu plus longtemps.

 

savon-sechage-maison-bibi

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

6. Distillerie du quai, Bécancour – Secteur Ste-Angèle-de-Laval

Après notre succulent brunch, on a simplement eu à traverser la rue pour aller visiter la Distillerie du Quai. On a eu la chance de rencontrer le fondateur, Erick Fortin, pour discuter des différents produits de la distillerie. Fan fini de musique et de mixologie, il a su unir ses deux passions pour créer des produits uniques ayant déjà gagné des prix à l’international.

En effet, son gin phare, le Super Sonic, est distillé avec les vibrations de différentes playlists afin d’apporter une composante unique à chaque lot. Bonus: un code QR sur chaque bouteille te permet d’écouter celle-ci pour te plonger dans l’ambiance lors de ta propre dégustation à la maison. 

 

distillerie-quai-boutique

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Depuis sa création en 2019, la Distillerie du Quai a déjà créé 4 gins, 1 vodka, 1 akvavit (un alcool d’inspiration norvégienne), ainsi que plusieurs liqueurs moins sucrées que les produits du commerce pour faire de la mixologie. Parmi leurs gins, le Sophia, inspiré à la fois par la force et la douceur féminine, a également remporté la médaille d’or d’une compétition mondiale à Londres (on en a d’ailleurs rapporté une bouteille pour la maison). 

 

gins-distillerie-quai

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

7. Quai de Ste-Angèle, Bécancour – Secteur Ste-Angèle-de-Laval

Après ta visite de la distillerie, rends-toi au Quai de Ste-Angèle pour faire une petite pause au soleil et profiter de la brise du fleuve. C’est vraiment un super spot pour se détendre au bord de l’eau! Et si tu préfères plutôt te dégourdir les jambes, tu pourras monter dans la tour d’observation pour admirer la vue panoramique sur le Centre-du-Québec, une fois au sommet.

 

Vue sur le fleuve du Quai Ste-Angèle, Centre-du-Québec

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

8. Moulin Michel, Bécancour – Secteur Gentilly

À la suite de notre dégustation de gins, on s’est dirigés vers le Moulin Michel à Gentilly où on a été transportés à l’époque seigneuriale par le décor et l’histoire de cet emblème du Centre-du-Québec. Après un dîner inspiré par les saveurs de saison à la sandwicherie, on a eu la chance d’avoir une visite VIP du domaine accompagné d’un guide. 

En opération depuis 1774 dans l’actuel bâtiment en pierre, le moulin produit de la farine de sarrasin encore aujourd’hui. Durant notre visite, on a d’ailleurs pu en apprendre davantage sur le processus de fabrication de la farine et les dessous du métier laborieux de meunier. Fait intéressant: les meules en pierre de granite et de silex qui sont encore en activité sont les mêmes utilisées depuis les débuts du moulin. 

 

Moulin Michel dans le Centre-du-Québec

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Après la visite du moulin, tu pourras également faire un tour dans les sentiers du domaine pour une petite promenade d’une quinzaine de minutes. Les sentiers te permettront, entre autres, de voir le barrage érigé pour faire tourner la roue du moulin. Si tu passes au Moulin Michel durant la saison des Fêtes, tu pourras également profiter du Marché de Noël sur place et découvrir une tonne d’artisans locaux dans un décor féérique. 

 

9. Auberge Godefroy, Bécancour 

Magnifique hôtel 4 étoiles, l’Auberge Godefroy est bien connue pour son restaurant gastronomique et son espace spa. On a eu la chance de séjourner dans une de leurs chambres Prestige Plus dotée d’une baignoire pour terminer la journée avec une dose de relaxation supplémentaire! L’Espace Aqua-Détente 4 saisons, quant à lui, dispose, d’une piscine chauffée, de bains tourbillons et de saunas à l’intérieur, ainsi que de bains thermaux et d’une deuxième piscine à l’extérieur pour se ressourcer en faisant le plein d’air frais tout au long de l’année. 

 

bassin-chauffant-auberge-godefroy

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

On a également été séduits par le décor sublime du restaurant de l’hôtel où une ambiance romantique et un menu raffiné vont de pair. En plus des saveurs du Centre-du-Québec mises de l’avant dans les différents plats, le service était tout simplement impeccable du début à la fin, on a vraiment été traités aux petits oignons. 

 

salle-manger-auberge-godefroy

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Parmi nos plats coups de cœur, on te recommande particulièrement les rillettes de porc en entrée et le tartare de truite ou la macreuse de bœuf en repas principal. Plusieurs options végétariennes sont aussi disponibles et la carte des vins met en vedette d’excellentes bouteilles de vignobles canadiens, provenant entre autres de la vallée de l’Okanagan et de la péninsule du Niagara. Impossible de passer à côté de leurs desserts décadents non plus, surtout pas la crème brûlée à la vanille, un vrai délice! 

 

tartare-truite

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

10. Fromagerie St-Guillaume, Saint-Guillaume 

La poutine étant originaire du Centre-du-Québec, il n’est pas étonnant de retrouver de nombreux bistros et casse-croûtes qui célèbrent ce plat emblématique! Toutefois, si tu veux t’en concocter une toi-même tout en misant sur des produits locaux, on te conseille de faire un arrêt à la fromagerie St-Guillaume pour te rapporter un sac de leur fromage en grains ainsi que leur sauce à poutine onctueuse et juste assez salée. Accompagne le tout d’une bière de la microbrasserie de La Grange Pardue (comme la Mie moderne ou la Varlope) et le tour est joué! 

 

Poutine fromage et sauce de la fromagerie St-Guillaume

Crédit photo: The Storytellers MTL

 

Bon appétit et bonnes découvertes dans le Centre-du-Québec!

 

*Cet article a été écrit à la suite d’un partenariat rémunéré avec Tourisme Centre-du-Québec. Celui-ci est basé sur notre propre expérience et nos opinions authentiques.

 

**Tu as aimé cet article et tu aimerais recevoir plus de contenu qui fait voyager et de suggestions de destinations locales? Inscris-toi à notre infolettre dès maintenant pour rester à l’affût des tendances et de nos recommandations coups de coeur!

Vous aimerez aussi

Quiz Voyage 2024

Découvre ta prochaine destination voyage 🌎

Remplis notre quiz pour connaître la réponse et commencer la planification de tes prochaines vacances! Pour découvrir ta destination voyage 2024, tu n’as qu’à t’inscrire à notre infolettre ci-dessous!